EPSILON to witryna cukiernicza zaprojektowana tak, aby zaspokoić specyficzne potrzeby każdego cukiernika. To marzenie każdego cukiernika — witryna, którą konfiguruje się w zależności od projektu, do tego stopnia, że nie występuje w jednej, standardowej wersji.
Konstrukcja EPSILON pozwala wkomponować ją w każdy ekskluzywny projekt wnętrza — również w stylu przypominającym gabloty wystawowe na biżuterię w sklepie jubilerskim. Górna szklana półka sprawia, że każdy eksponowany produkt staje się dobrze widoczny i cenny jak klejnot.
Powierzchnia ekspozycyjna i wnętrze wykonane są ze stali nierdzewnej, dzięki czemu witryna nigdy nie ulegnie korozji. System chłodzenia wymuszonego z parownikiem zabezpieczonym kataforezą antykorozyjną oraz nadmuch przeciwmgielny z przodu zapewniają czystą, nieroszącą się ekspozycję, a zdalny monitoring pracy urządzenia umożliwia sterownik NUCLEUS.
