Firma Cefla wychodząc naprzeciw zapotrzebowaniu na żywność ekologiczną, samowystarczalność restauracji, możliwość zakupu roślin prosto z „grządki”, opracowała wewnętrzny system do uprawy roślin, ziół przy użyciu nawadniania i oświetlenia. Powstał on dzięki know-how Cefli i współpracy z badaniami uniwersyteckimi. Jest to prawdziwy wewnętrzny kącik natury, z którego można zbierać świeże zioła i warzywa. Charakteryzuje się on naturalnym i kontrolowanym wzrostem roślin. Urządzenie staje się elementem marketingowym, który świadczy o dbałości o świeżość i jakość usług oferowanych klientom..
Micro-greens mogą rosnąć w pomieszczeniu przez cały rok dzięki innowacyjnej i opatentowanej technologii Cefla, z wykorzystaniem oświetlenia C-LED o spektrum światła, które zostało naukowo przetestowane pod kątem wzrostu roślin.
Minimalny wysiłek, maksymalna łatwość użycia.
Zakupione wstępnie wysiane tace z nasiona są umieszczane wewnątrz urządzenia i rosną dzięki układowi z obiegiem zamkniętym.
Proces „uprawy”
- Automatyczny cykl oświetlenia
- Automatyczny system nawadniania
- System wentylacji, kontroli temperatury i wilgotności
- Oprogramowanie do zarządzania parametrami
- Zrównoważony rozwój
Nakłady
- Minimalne zużycie wody i energii elektrycznej
- Niższa emisja CO2 w stosunku do tradycyjnej uprawy i transportu
Korzyści
- Brak GMOS
- Rosnąca świeżość w sklepie: produkt jest uprawiany zaledwie kilka minut przed spożyciem.
- Uprawa bezglebowa, cykl szybkiego wzrostu (5-7 dni)
- Wartości zdrowotne: wyższa niż średnia zawartość składników odżywczych, poprawia zdrowie i dobre samopoczucie
- Właściwości organoleptyczne: skoncentrowany smak, przyjemny wygląd
- Bez nawozów, bez pestycydów
Dla restauracji
Wszystko to jest możliwe dzięki w pełni zautomatyzowanemu urządzeniu Grow Unit, wyposażonemu w własny system oświetlenia LED, który pozwala restauracjom rozwijać system uprawy microgreen tuż obok talerza! „Naszym celem jest dostarczenie narzędzia, które zapewni naturalne, świeże produkty w kuchni, poprawiając codzienne doznania pokarmowe” „The Grow Unit to wynik know-how w zakresie oświetlenia ogrodniczego C-LED i doświadczenia w zakresie wyposażenia sklepów. Ścisła współpraca między partnerami pozwala nam doskonalić potencjał tego produktu w dziedzinie HoReCa, gdzie zainteresowanie wszystkimi rzeczami naturalnymi, zdrowymi i zrównoważonymi jest ogromne ”.
Pobierz ulotkę.
